Ce projet a vu le jour lorsque, lors d’une réunion sur la Restauration Collective, il a été proposé à Claire Tonnelier un Projet Pilote sur le gaspillage alimentaire.
Pour le mettre en place une classe partenaire était nécessaire. Les CE1U/CE2U/CE2B en français sont devenus ce groupe partenaire.
Ce projet est financé par la CAPB (Communauté d’Agglomération Pays Basque).
En ce qui concerne la classe, il se déroulera en 3 temps importants.
A) Découverte de ce qu’est l’alimentation durable et responsable au travers d’un jeu de mémo géant. (séance le vendredi 13 décembre 2019)
B) Dégustation et découverte de produits de saison (le mardi 28 janvier)
C) Mise en place d’un goûter éco-responsable à destination de tous les usagers de l’école d’Ahetze (enfants/parents/encadrants). Cet événement se déroulera au troisième trimestre. (date à définir).
Entre temps, outre le travail en classe, les enfants auront visité des exploitations agricoles locales ou très peu éloignées d’Ahetze. Ils auront vu ou participé à la production de certaines bases d’une alimentation saine.